Philipp Schildknecht

Philipp Schildknecht aus St.Gallen ist Mitgründer von Fratelli und führt ebenfalls das Restaurant Marktplatz  in St.Gallen. Er ist passionierter Gastronom und liebt die kulinarische Vielfalt. Mit Fratelli, dem Restaurant Marktplatz und p1-Unternehmung zählt er zu den grossen Gastronomen in der Region Ostschweiz. Mit Fratelli geht er neue Wege und etabliert zusammen mit seinem Geschäftspartner Manuel Jakob das Pasta-Take-Away-Konzept erfolgreich in St.Gallen.